牛刀210

素材の持ち味を活かした細やかな作り

切れ味がとても良く、握りやすいステンレス製の包丁です。21cmは、野菜やお肉、魚を切ったりと万能にお使いいただける家庭用包丁にちょうど良いサイズです。オールステンレスで、お手入れしやすいデザインです。

ステンレス材の持つ魅力を存分に味わう

ハンドル部分はシャープな印象ですが、実際に握ってみると馴染みが良く手にフィットします。刃部分は側面の両側には錆に強いステンレス材を、中心には高硬度なハイカーボン モリブデンバナジウム鋼を配した三層構造になっています。錆に強く扱いやすい上、鮮やかな切れ味が長く続くように作られています。

ステンレスラウンドバーシリーズ

ステンレスラウンドバーシリーズは、ステンレス材の耐久性と長楕円形の断面の、手に馴染み握った時の感触が柔らかいことを生かし、キッチンや食卓周りの道具を展開しています。機械加工と手加工で一つずつ工芸的に造られ、従来のクラフトでも工業製品でもない魅力も本シリーズの特徴です。