HONEY / COFFEE FLOWER

農園で咲く、コーヒーの花から採取された蜂蜜

コーヒーの蜂蜜は実の色とは違い、白く可憐な小さな花を咲かせます。 そこから採れる蜂蜜は、ほのかに漂うコーヒーチェリーの香りとコクのある強い甘み、程良い酸味が特徴です。トーストやホットケーキ、アイスクリームのトッピングに良く合います。 実際にコーヒーのお砂糖代わりとしても最適です。 お菓子作りの甘味料としてご利用いただくと、アクセントのある風味に仕上がります。